Cupcakes receta básica multiples alternativas

Cupcakes receta básica. Los cupkake se consideran como un vello postre para todo tipo de ocasiones, desde san valentin, hasta navidad. Este tipo de pastel se ha vuelto casi tradicional para las festividades.

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Cupcakes receta básico terciopelo rojo

Ingredientes

  • Dos tazas y media de harina multiuso
  • Una cucharadita de sal
  • Media taza de mantequilla no salada ablandada
  • Una taza y media de azúcar
  • Dos huevos
  • Dos cucharadas de cacao en polvo
  • Dos onzas de agua
  • Dos onzas de colorante de alimentos rojos
  • Una taza de suero de leche
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita de vinagre blanco
  • Una cucharadita de bicarbonato de soda

Glaseado opcional de queso crema

  • Una paquete de queso crema ablandado
  • Media taza de mantequilla no salada ablandada
  • Una taza y media de azúcar glas
  • Una cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones
Hay que precalentar el horno a 350 grados. Engrasamos doce recipientes de cupcake.

Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjoso. Añadimos los huevos y mezclamos bien. Es turno de hacer una pasta con el cacao y el colorante de alimentos, para luego añadir a la mezcla de mantequilla. Es turno de tamizar la harina y la sal en nuestra mezcla de cupkake.

Uno a la vez, añadimos los siguientes ingredientes mientras vamos revolviendo, suero de leche, luego la vainilla y el agua.

En un tazón de tamaño pequeño, combinaremos el vinagre y el bicarbonato de soda. Doblamos esta masa de los cupcake. Hay que asegurarse de que se mezcle todo sin generar daños en la masa.

Ahora se vierte la masa en las tazas de cupcake. Horneamos por cerca de 15 a 20 minutos, o hasta que el cupkake se encuentre cocido en su totalidad. Una manera de saber cuándo el cupkake se encuentra listo, es clavando una brocheta justo en el medio, si este palillo sale limpio, significa que el cupkake se encuentra listo.

Retiramos del horno y dejamos que se enfríe durante unos 10 minutos.

Opcional glaseado de queso crema: Mezclamos lo siguiente; queso crema suavizado, media taza de mantequilla no salada, una taza y media de azúcar glass y media cucharadita de extracto de vainilla. Mezclamos hasta que quede liso.

Cupcakes receta básica de vainilla; Esta es sin duda una de las recetas de cupkake más sencillas de realizar. Se puede hacer uso de una cucharadita y media de extracto de almendra en lugar de la vainilla.

Cupcakes receta básica de vainilla

Cupcakes receta básica de vainilla

Ingredientes

  • Dos tazas de harina multiuso
  • Una taza y media de azúcar
  • Dos cucharaditas y media de levadura en polvo
  • Una cucharadita de sal
  • Media taza de manteca suave no derretida
  • Tres cuartos de taza de leche
  • Una cucharada de vainilla o una cucharadita y media de extracto de almendra
  • Dos huevos grandes

Pondremos el horno a 350 grados F.

En un tazón de gran tamaño, mezclaremos la harina con azúcar, la levadura en polvo y la sal.

Agregaremos la leche, vainilla y los huevos para comenzar a batir a velocidad media. La masa será gruesa, si se desea se puede añadir un poco más de leche si se quiere una masa más delgada.

Pondremos el resultados en nuestros moldes, llenando hasta tres cuartos.

Horneamos por cerca de 20 minutos o hasta que los cupkake estén cocidos. No hay que hornear demasiado, debido a que la mezcla se podría secar mucho.

Enfriamos completamente a temperatura ambiente antes de helar.

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