Recetas con arroz multiples alternativas sencillas

Si hablamos de las recetas con arroz sin dudas que estamos hablando de un elemento que es amplio, después de todo, la versatilidad del arroz le hace un complemento para prácticamente cualquier comida.

Tipos de ternera y salsa con arroz; Esta es una comida sencilla de realizar, siendo realmente deliciosa.

Ingredientes

  • Una libra y media de solomillo asado, cortado y rebanado en cubos de media pulgada
  • Un paquete de sopa de cebolla Mix
  • Una crema de sopa de pollo
  • Un sobre de caldo de res reducido en sodio
  • Cuatro tazas y media de arroz de grano largo cocido

Instrucciones
Hay que precalentar la olla de cocción lenta según las instrucciones del fabricante. Colocaremos los cubitos de carne en la olla preparada.

Revolvemos los ingredientes restantes.

Cubrimos y cocinamos en la olla de cocción lenta durante 7 a 8 horas. Hay que servir el arroz cocido.

Recetas con arroz con chuletas de cerdo al horno; Hay un montón de recetas con pocos ingredientes y direcciones cortas, esta es una de ellas.

Recetas con arroz con chuletas de cerdo al horno

Recetas con arroz chuletas de cerdo

Ingredientes

  • Una taza de arroz
  • Un sobre de sopa de cebolla
  • Seis chuletas de cerdo
  • Una lata de crema de champiñones
  • Una taza y media de agua

Instrucciones
El primer paso será el colocar el arroz crudo en un plato de cazuela engrasado. Es turno de espolvorear la mezcla de cebolla sobre el arroz. Luego ponemos las capas de chuletas de cerdo encima de la mezcla de arroz. Luego se pone la lata de crema de champiñones sobre nuestras chuletas de cerdo. Añadimos agua. Cubrimos y horneamos a 350 grados durante una hora.

Retiramos y doramos unos minutos en la zona superior.

Recetas con arroz Pollo con Chili glaseado

Esta es una deliciosa receta de estilo tailandés que se realiza a la parrilla.

Pollo con Chili glaseado y arroz

Pollo con Chili glaseado y arroz

Ingredientes para el pollo

  • Seis pechugas de pollo sin piel deshuesadas
  • Un cuarto de taza de leche de coco
  • Una cucharada de jengibre fresco picado
  • Una cucharadita de pimienta negra molida
  • Una cucharadita de hojuelas de chili
  • Cuatro cebollas verdes finamente cortadas

Glaceado

  • Tres cuartos de taza de vinagre de arroz
  • Media taza de azúcar
  • Tres cucharadas de salsa de soja
  • Una cucharadita de copos de pimientos rojos machacados

Arroz de coco

  • Tres cuarto de taza de leche de coco Light
  • Una taza y media de agua
  • Dos dientes de ajo picados
  • Media cucharadita de sal
  • Una taza de arroz basmati
  • Media taza de piña picada
  • Dos cucharadas de albahaca tailandesa chiffonade

Instrucciones
Para preparar el pollo; Hay que enjuagar el pollo y posteriormente secamos. En un tazón de tamaño grande, se mezcla la leche de coco, el jengibre, pimienta y hojuelas de chili. Ahora será el turno de agregar el pollo y mezclamos; cubrimos de manera hermética y enfriamos por lo menos una hora o hasta un día.

Preparamos el glaseado
Para preparar el glaseado utilizaremos una cacerola de dos a tres cuartos de galón, en esta combinaremos un cuarto de taza del vinagre de arroz, media taza del azúcar, tres cucharadas de salsa de soja y una cucharadita de copos de Chili

Hervimos a fuego alto y cocinamos revolviendo a menudo, todo esto hasta que la mezcla se reduzca a media taza, algo que nos tomara de ocho a diez minutos. Este hay que usarlo caliente. A pesar de lo anterior, este glaseado puede ser usado hasta por una semana, por ende, si deseamos utilizarlo de manera posterior, para guardarlo hay que cubrir y luego enfriar, mientras que cuando se desee utilizar, habrá que recalentar antes de servir.

Sobre como cocinar el pollo, este luego de dejar reposar, lo tomamos y colocamos sobre una parrilla ligeramente aceitada, se puede asar con carbones calientes o a fuego alto en una parrilla a gas, si cocinamos con la parrilla a gas, entonces tendremos que cerrar la tapa de esta. Cocinamos, girando las pechugas de pollo según sea necesario para dorarlos en ambos lados, esto hasta que la carne ya no esté rosada en el centro de la parte más gruesa. Esto nos debería tomar entre diez a doce minutos, rociando con frecuencia el glaseado, esto hasta dos minutos antes de que se haga el pollo.

Para preparar el arroz, usamos dos cucharadas de leche de coco, el agua, ajo y sal, todo debe hervir. Añadimos el arroz. Cocinamos a fuego lento destapado por cerca de 20 minutos. Cuando se haga el arroz, agregaremos otras dos cucharadas de leche de coco, piña y la albahaca.

Recetas con arroz pollo con frijoles negros; La siguiente receta es en realidad una variación de un plato cubano. El vinagre balsámico es el secreto que le da un sabor excepcional.

Ingredientes

  • Tres cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • Una cebolla grande
  • Cinco dientes de ajo picados
  • Cuatro pechugas de pollo sin piel y deshuesado este debe estar cortadas en tiras
  • Dos cucharaditas de orégano
  • Una cucharaditas de comino molido
  • Dos latas de frijoles negros
  • Pimientos en rodajas
  • Sal y pimienta
  • Tres cucharadas de vinagre balsámico
  • Tres tazas de caldo de pollo
  • Una taza y media de arroz blanco

Instrucciones
En una sartén grande, se debe calentar el aceite de oliva y a este se le añaden las hojuelas de pimiento rojo. Añadiremos la cebolla y el ajo, esto se tiene que cocinar hasta que la cebolla tenga una consistencia tierna.

Aumentamos el calor y añadimos el pollo, revolviendo hasta que se encuentre cocido.

Bajamos el calor a medio, añadiremos una cucharadita de orégano, una cucharadita de comino y hervimos a fuego lento por un minuto.

Añadimos los frijoles negros, pimientos, especias restantes y el vinagre balsámico.

Mezclamos y cocinamos a fuego lento por cerca de 30 minutos.

Mientras que los frijoles están hirviendo, el caldo de pollo se tiene que hervir en una cacerola, y agregamos el arroz. Bajamos el fuego para cocer a fuego lento, cubrimos y cocinamos por cerca de 20 minutos hasta que el arroz logre estar esponjoso. Servimos la mezcla de frijol sobre el arroz.

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