Recetas de arroces para fiestas sencillas y elegantes

Las recetas de arroces para fiestas nos demuestran una cosa clara, el arroz puede ser sabroso, robusto y excelente como un detalle en las celebraciones, especialmente porque aparte de que suele ser sencillo de preparar, el costo de su preparación suele ser mucho más bajo en comparación a otros platos de fiestas.

Recetas de arroces para fiestas con tocino

Ingredientes
Una taza de arroz
Ocho rebanadas de tocino
Tres jalapeños
Dos tazas de crema agria
Ocho onzas de queso Monterey Jack
Tres cucharadas de mantequilla
Media taza de queso Cheddar rallado
Pimentón
Sal y pimienta

Instrucciones
Cocinaremos el arroz según las instrucciones del envase, no hay mucha ciencia en esta parte. Ahora será turno de cocinar y desmenuzar el tocino.

Picaremos los jalapeños. Rebanaremos el queso Monterey Jack en rodajas bastante finas.

Pondremos la capa media del arroz en la parte inferior en una cacerola engrasado. Salpicaremos al arroz con la mantequilla y luego agregaremos sal y pimienta al gusto.

Cubriremos con una taza de crema agria, la mitad de los jalapeños, la mitad del tocino y la mitad del queso Monterey Jack.

Repetiremos las capas, es decir, ahora usaremos el resto del arroz y el resto de los ingredientes, tal como lo hicimos con la primera capa.

Luego taparemos con el queso Cheddar rallado y espolvorearemos con pimentón. Hornearemos a 350 grados por cerca de treinta minutos.

Recetas de arroces para fiestas pistachos y arándanos; Esta es una receta ideal para los veganos.

Recetas de arroces para fiestas pistachos y arándanos

Recetas de arroces para fiestas pistachos y arándanos

Ingredientes

  • Dos tazas y media de arroz integral
  • Seis tazas de caldo de pollo caliente o seis tazas de agua si somos veganos
  • Media cucharadita de Cardamomo molido
  • Dos cucharadas de aceite de maní (cacahuate)
  • Una cebolla mediana vidalia picada
  • Una cucharadita de azúcar morena
  • Dos cucharadas de jengibre picado
  • Tres dientes de ajo picados
  • Una taza de arándanos secos
  • Una taza de pistachos asados
  • Un cuarto de cucharadita de cardamomo
  • Sal a gusto
  • Media taza de perejil picado
  • Tres cebolletas rebanadas finamente

Instrucciones
El primer pasó de la segunda de nuestras recetas con arroz será el colocar precisamente al arroz en una sartén de tamaño grande, el arroz será cocinado a fuego alto durante un minuto.

Ahora será turno de añadir las seis tazas de caldo de pollo (Agua en caso de que seamos veganos) y el cardamomo y dejaremos hervir.

Bajaremos el fuego a fuego bajo y cocinaremos de 30 a 45 minutos, o hasta que notemos que arroz logra una consistencia tierna.

El arroz deberá ser dejado de lado.

Ahora será turno de calentar el aceite en una sartén de tamaño grande, pondremos una llama alta para este proceso. Agregaremos las cebolletas y el azúcar morena, ingredientes que saltearemos por cerca de 2 minutos.

Ahora será turno de agregar el jengibre y saltearemos por cerca de un minuto, luego se agregara el ajo y los arándanos y cocinamos por otros 2 a 4 minutos, o hasta que se caliente por completo.

Es turno de agregar el arroz, los pistachos, cardamomo y la sal a nuestro gusto. Cocinaremos por cerca de 30 segundos, revolviendo de manera constante.

Retiraremos del fuego y agregaremos el perejil. Es turno de servir inmediatamente.

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